リスクマネジメント講演会

2008/12/16
山梨大学工学部で企画した平成20年度第４回リスクマネジメント講演会に春日文子先生（国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部第３室室長）を講師としてお招きし、ご講演をして頂きました。ご演題は「食品汚染微生物のリスクマネジメントとリスクアセスメント」です。また本講演に先立って、新森准教授が食のリスクマネジメント関連分野の説明を行いました。