舟根研究室

山梨大学生命環境学部 地域食物科学科 食品製造学研究部門
山梨大学大学院 生命環境学専攻 食物・ワイン科学コース


日新製糖株式会社(10月1日からウェルネオシュガー株式会社に社名変更)との共同研究で
令和6年度日本応用糖質科学会技術開発賞を受賞しました。


静岡大学・東京農工大学との共同研究
乳酸菌が作るプレバイオティクス・菌体外多糖を食べる細菌

が2023年6月20日にプレスリリースされました。

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2025年3月19日 山梨大学卒業式

今日は卒業式。学部4年生と大学院生が無事に卒業しました。おめでとうございます‼私も3月末で定年退職になりますので、一緒に卒業です。このHPも3月31日をもって閉鎖になります。長い間ご覧になってくださった皆様ありがとうございました。

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2025年6月7日

まだHPが閉鎖になっていないようなので久々に更新します。
4月1日から山梨大学で非常勤講師を務めています。
ここは東京湾日の出ふ頭。研究室の卒業生が退職祝いしてくれました。

住所

〒400-8510 
山梨県甲府市武田4-4-37
(研究室は甲府東キャンパス
B1号館3階です。)

連絡先

Email: fkazumi@yamanashi.ac.jp
(@を半角に変えてください) 
Phone: +81(0)55-220-8468

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